Masina de tocat carne zelmer

În orice casã de catering este necesar echipamentul necesar. Am nevoie ca prezentul sã fie un echipament eficient și profesional. Ar trebui rar sã îndeplineascã toate cerințele necesare legate de deschiderea pentru a intra în contact cu alimentele, astfel încât produsele alimentare procesate pentru serviciul lor sã fie corecte și convenabile pentru clienți. Un astfel de dispozitiv ar trebui sã aibã documente bune care sã confirme abordarea contactului cu alimentele.

Unul dintre cele mai importante instrumente din puterea întreprinderilor de gastronomie sunt uneltele de prelucrare a cãrnii. Cazul poate fi un polizor îngust și economic, adicã lup pentru a pãstra carnea. Dispozitivele acestui model sunt luate pe scarã largã în fabricile de carne sau în unitãțile de restaurante gastronomice.

Lupii pentru mãcinarea cãrnii sunt, de obicei, fãcuți dintr-o calitate excelentã a oțelului inoxidabil. Ca rezultat, oțelul este puternic în coroziune, iar diferiți compuși nu intrã în mâncare. Un lup care sã pãstreze carnea trebuie sã ofere, de asemenea, o performanțã adecvatã, astfel încât sã fie eficientã pãstrarea unei anumite cantitãți de corp într-un anumit sezon. Acesta este de obicei numit în kg / orã. Eficiența ridicatã este și mai importantã dacã puterea clienților este servitã de magazin sau restaurant. Locul este aici și puterea vasului, forma lui, în special dimensiunea sita și camera pentru carne. Construcția trebuie sã asigure o bunã stabilitate a dispozitivului. În multe spații de catering, recunoașterea cheie este cã acestea au și sursã standard de alimentare de la o prizã de 230 V.

Este foarte important sã introduceți cu ușurințã mașina în instalația de curãțare a acesteia. Operarea ușoarã și ergonomicã este importantã. Dacã lupul pentru șlefuirea corpului este o construcție modularã și contactul va fi disponibil pentru alte accesorii (de ex. Site de diferite tipuri, va fi mai ușor sã adaptați mașina la alte nevoi. De asemenea, meritã aplicat producãtorilor dovediți, deoarece nu ar trebui sã fie o problemã cu accesul la accesorii suplimentare, precum și la un serviciu special de întreținere și reparații.