Ferastrau de echipament de catering

În casele noastre puteți găsi tot mai des echipamente profesionale de gastronomie utilizate în restaurante. Un exemplu sunt feliile extrem de atractive. Cum îmbunătățesc activitatea constantă în bucătărie?

Mult timpUtilizarea unui felietor profesional reduce semnificativ timpul necesar pregătirii meselor. În loc să tai laborios fiecare etapă de carne, brânză sau pâine, tot ce trebuie să faci este să iei de la ultimul dispozitiv de care ai nevoie. Mulțumită lui, fabricarea sandvișurilor de dimineață va dura de două ori mai mult decât scrierea în metoda clasică. Pregătirea sandvișurilor pentru întreaga familie va fi mult mai ușoară și nu va necesita mult timp pentru a economisi.

precizieFeliile vă permit să tăiați cu precizie ingredientele de care aveți nevoie. Din întâmplare, poate fi o felie ma-ga, care vă permite, de asemenea, să reglați grosimea feliilor. Așadar, depinde de creativitatea dvs. și trebuie să fie dacă bucatele create de noi vor fi tăiate gros sau subțire. Această precizie afectează și estetica vaselor. Fără sandvișuri tăiate inegale, inestetice. Folosind felia, toate articolele pe care le organizăm vor arăta ca și cum au fost făcute de un bucătar profesionist.

gustExistă produse care tăierea ne poate provoca uneori multe dificultăți. Brânzeturile tari sau unele legume nu le vor cumpăra adesea în felii mari. În succesul multor preparate, gustul depinde doar de grosimea elementelor lor. Situația este similară în cazul preparatului cărnii. Feliatoarele permit tăierea cărnii împreună cu osul într-o procedură pentru o putere mai puternică, de asemenea, mult mai sensibilă decât în ​​cazul metodelor tradiționale. Ceea ce este foarte mult, carnea tăiată pe o felie pierde mult mai puțină apă, datorită căreia rămâne limpede și perfectă.

comoditateFeliatoarea poate tăia aproape oricare dintre materialele alimentare: brânză, carne, cârnați, legume. Datorită acestui fapt, putem pregăti supe, alimente secundare și salate. Nu vom solicita să investești în pachete de brânză complexă și cuțite de carne. Este la fel de ușor să tăiați prin osul dur și rădăcina de țelină.